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> La cuvée Alphonse blanc est en vente uniquement par carton de 6

Vinification

• Vendanges nocturnes
• Raisin égrappé, trié et pressé en suivant
• Fermentation en cuve inox thermorégulée

Dégustation

• Floral, vif, intense
• Belle robe jaune pâle aux reflets pistache
• Le nez s’exprime sur des notes florales (aubépine, fleur d’acacia)
• Sa bouche est délicate avec une finale aux arômes de fruits à chair blanche (pêche)
• Vin sec (absence de sucre résiduel)
• Idéalement servi à 8°, Alphonse blanc se garde jusqu’à deux ans

Accords mets & vins

Apéritif, coquillages, poissons ou viandes blanches grillés accompagnés d’un filet d’huile d’olive et citron, fromages frais.

Palmarès

• 2016 : Sélection Guide Bettane et Desseauve (millésime 2015)
• 2015 : Médaille d’Argent au Concours National des Vins IGP de France (millésime 2014)
• 2015 : Sélection « Un Vin Presque Parfait » Palmarès (millésime 2014)
• 2014 : Sélection « Un Vin Presque Parfait » Palmarès (millésime 2013)

Conditionnement

• Bouchon technique
• Bouteille bordelaise allégée: 425 g
• Carton 6 bouteilles 75cl couchées